Se você adora uma sobremesa saudável, este bolo de banana e aveia é a escolha perfeita. Ele é fácil de fazer, fofinho e combina a doçura natural da banana com a leveza da aveia. Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como opção de café da manhã.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o mel (ou açúcar mascavo), a canela e o fermento.
- Acrescente a aveia e misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas.
- Coloque a massa na forma e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Dica:
Se preferir, você pode adicionar chocolate amargo picado à massa para um toque ainda mais saboroso. Aproveite também para substituir a banana por maçãs maduras para uma variação deliciosa.