O Parque da Água Branca, localizado na capital paulista, será o vibrante palco do Festival Sabor de São Paulo – Etapa Capital neste fim de semana, dias 28 e 29 de setembro. Este evento de entrada gratuita promete ser uma celebração da rica diversidade culinária, turística e cultural do estado.
Nesse sentido, o festival visa destacar o trabalho de produtores e empreendedores locais, valorizando a cadeia gastronômica paulista. Com funcionamento das 11h às 20h, o Festival Sabor SP é uma iniciativa conjunta da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP.
Atrações e Sabores do Festival Sabor SP
Esta é a segunda edição do festival na capital, e ela reunirá cerca de 70 produtores artesanais e 10 restaurantes renomados. Além disso, esses participantes representam as 15 Rotas Gastronômicas já mapeadas em todo o estado de São Paulo, evidenciando a riqueza e a abrangência da culinária regional.
No Festival Sabor SP, os visitantes poderão encontrar uma vasta gama de produtos. Dessa forma, estarão disponíveis desde cachaças artesanais, doces tradicionais e queijos especiais até cervejas premiadas, vinhos selecionados e pratos únicos, preparados por empreendedores do interior e litoral.
Produtores e Delícias em Destaque
Entre os produtores confirmados, destacam-se a Palmitolândia, do município de Iporanga, e os Azeites Rossini, de Santo Antônio do Pinhal. Por outro lado, a De Paula Charcuterie, de Ibiúna, e os afamados queijos da Fazenda Atalaia, de Amparo, também marcam presença.
Consequentemente, outras opções irresistíveis incluem a Danega Conservas, de Presidente Prudente, com suas saborosas pastas, conservas e molhos. A Tosta Coffee Roaster, de Garça, também oferece cafés especiais para os apreciadores mais exigentes.
Entretanto, a diversidade se completa com a presença da Mavic Biscoitos, de São José do Barreiro, ampliando as escolhas para os amantes da boa gastronomia. A variedade de produtos reflete a riqueza das regiões do interior e litoral paulista.
Experiências Gastronômicas Únicas
Na ala dos restaurantes, o Manjuba & Cia, de Ilha Comprida, apresentará uma autêntica paella à marinheira. Em suma, o Dona Chica Restaurante, de Campos do Jordão, servirá um delicioso mini arroz caldoso de costela com vinagrete de pinhão, além do peixinho da horta.
Para os amantes de sanduíches gourmet, a opção imperdível é o Famosa Linguiça, de Bragança Paulista, prometendo sabores marcantes. Além disso, a programação cultural vai muito além da gastronomia, oferecendo diversão para toda a família.
Por outro lado, haverá sessões de fotos com os personagens Chico Bento e Rosinha no estande da Setur-SP e um show especial do grupo Demônios da Garoa, além de outras atrações musicais que animarão o público presente.
Conheça o Programa Sabor de São Paulo
O programa Sabor de São Paulo, do qual o Festival Sabor SP faz parte, é uma iniciativa robusta do Governo do Estado de São Paulo, executado pela Secretaria de Turismo e Viagens (Setur-SP). Em parceria com Mundo Mesa e Senac-SP, seu objetivo principal é divulgar a rica gastronomia regional.
Dessa forma, o programa detalha 15 rotas gastronômicas distintas, distribuídas por regiões do interior e litoral. Elas revelam os caminhos de diversos produtos artesanais, desde a terra até a mesa do consumidor, valorizando a origem e a qualidade intrínseca.
Nesse sentido, o programa destaca o vibrante cenário gastronômico existente fora da capital, enaltecendo o trabalho dedicado de produtores regionais e estabelecimentos comerciais. Sua abrangência reforça a identidade culinária de São Paulo.
Consequentemente, a iniciativa já percorreu 38 regiões turísticas entre julho de 2023 e março de 2026, registrando a participação de 13.235 pessoas nos festivais regionais. Mais de 2.145 profissionais foram capacitados em 339 municípios mapeados.
O Tradicional Parque da Água Branca
Inaugurado em 1929, o Parque da Água Branca é um dos espaços públicos mais tradicionais de São Paulo. Criado por iniciativa de Antônio da Silva Prado, inicialmente, seu foco era incentivar atividades agropecuárias e a educação técnica no setor agrícola paulista.
Com o passar das décadas, ele se transformou em um espaço multifuncional que une história, natureza e cultura. Hoje, o parque é um verdadeiro refúgio verde na metrópole, oferecendo lazer, aprendizado e convivência para todas as idades, consolidando-se como ponto turístico.
Entre suas principais atrações, encontram-se trilhas para caminhada, playgrounds modernos e a tradicional feira orgânica. Esta última, afinal, conecta visitantes a produtores locais, promovendo o consumo sustentável e a economia familiar rural.
Gostou de saber sobre o Festival Sabor SP? Não perca a oportunidade de explorar os sabores e a cultura paulista neste fim de semana. Compartilhe esta notícia com seus amigos e familiares nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo sobre quais delícias você mais quer experimentar!