O Instituto de Pesca (IP-Apta), uma entidade de pesquisa ligada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tem sido pioneiro no estudo e desenvolvimento de soluções para a aquicultura. Há mais de uma década, a instituição direciona seus esforços para a avaliação do uso de tanques-rede de grande volume na piscicultura continental, com foco primordial na qualidade da água e na otimização da produção de tilápias. Essa iniciativa reforça o compromisso do estado com a inovação e a sustentabilidade no setor aquícola, visando aprimorar as práticas de cultivo e garantir a viabilidade ambiental e econômica.
Pesquisa e Parcerias Estratégicas Impulsionam a Aquicultura
Desde 2017, os estudos são conduzidos pela Divisão Avançada de Pesquisa e Desenvolvimento do Pescado Continental do IP, sediada em São José do Rio Preto (SP). A pesquisa é fruto de uma colaboração estratégica com a empresa Fisher Piscicultura Água Vermelha, que cede seu espaço aquícola no Reservatório de Água Vermelha para a instalação dos tanques-rede. Enquanto os experimentos práticos ocorrem diretamente no ambiente de produção, as análises minuciosas dos parâmetros ambientais e produtivos são efetuadas nas modernas instalações laboratoriais do próprio Instituto de Pesca, garantindo rigor científico aos resultados.
O Potencial dos Tanques-Rede de Grande Volume
Os tanques-rede de grande volume representam uma tecnologia avançada para o cultivo intensivo de peixes em escala comercial. Caracterizadas como estruturas flutuantes robustas, geralmente construídas com materiais de alta resistência como duralumínio e telas de aço inox, permitem o aproveitamento eficiente de grandes corpos hídricos. Sua instalação é viável em diversos ambientes, incluindo reservatórios de usinas hidrelétricas, lagos e outros locais com significativo volume e circulação natural de água, otimizando o espaço e os recursos hídricos.
Entre as notáveis vantagens desse sistema, destacam-se a alta produtividade por área, o superior aproveitamento do fluxo natural da água, que auxilia na oxigenação e dispersão de resíduos, e a facilidade de manejo e despesca. Além disso, o sistema contribui significativamente para a redução de impactos ambientais, por não exigir escavações e permitir maior controle sobre o efluente. A flexibilidade operacional e a possibilidade de cultivo escalonado ao longo do ano são outros diferenciais que conferem robustez e adaptabilidade às operações aquícolas.
Monitoramento Detalhado e Parâmetros de Qualidade
A área sob monitoramento do IP é impressionante, composta por mais de 70 tanques-rede, cada um com capacidade de 450 m³, abrigando aproximadamente 2,1 milhões de tilápias. Para assegurar a precisão dos dados, as coletas são realizadas mensalmente em três pontos estratégicos dentro da área aquícola: 300 metros a montante (anterior à área de cultivo), no centro da área de cultivo e 300 metros a jusante (posterior aos tanques-rede). Essa metodologia permite uma compreensão abrangente dos efeitos do cultivo no ambiente hídrico circundante.
Os pesquisadores avaliam uma série de parâmetros cruciais para a qualidade da água, incluindo temperatura, oxigênio dissolvido, pH, turbidez, condutividade elétrica e transparência. Adicionalmente, são analisados em laboratório, nas dependências do Instituto de Pesca, os níveis de nutrientes e compostos nitrogenados, como fósforo total, nitrito, nitrato e amônia, indicadores vitais para a saúde do ecossistema e o bem-estar dos peixes cultivados.
Resultados Promissores e Impacto Ambiental Mitigado
Os resultados obtidos até o momento são extremamente promissores. As análises indicaram que os valores de qualidade da água no Reservatório de Água Vermelha permaneceram consistentemente dentro das faixas consideradas adequadas para a piscicultura, conforme as rigorosas normas ambientais do CONAMA (resoluções nº 375/2005 e 413/2009). Embora variações naturais associadas às estações do ano e ao nível do reservatório tenham sido observadas, não foram identificadas diferenças expressivas entre os pontos de coleta (montante, centro e jusante). Este cenário é atribuído, provavelmente, à forte influência das correntes naturais do reservatório, que promovem a rápida dispersão e renovação da água, minimizando o acúmulo de resíduos e mantendo o equilíbrio ecológico.
O Futuro da Aquicultura Brasileira: Inovação e Expansão
A pesquisadora Daniela Castellani, do IP, e responsável pela coordenação do estudo, enfatiza a relevância da iniciativa: “As pesquisas conduzidas pelo Instituto de Pesca reforçam o papel da ciência aplicada no fortalecimento da aquicultura nacional, promovendo inovação, sustentabilidade e competitividade no setor. É um avanço contínuo que busca soluções cada vez mais eficientes e ambientalmente responsáveis.” Olhando para o futuro, Castellani revela que um novo projeto utilizando tanques-rede de grande volume será iniciado em 2026 no Reservatório de Itaipu, expandindo ainda mais o escopo e o impacto das investigações nesta área crucial para o Brasil.
Sobre o Instituto de Pesca
O Instituto de Pesca é uma instituição de pesquisa científica e tecnológica de grande prestígio, vinculada à Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Sua missão primordial é desenvolver e disseminar soluções científicas, tecnológicas e inovadoras que impulsionem o desenvolvimento sustentável de toda a cadeia de valor da Pesca e da Aquicultura no estado e no país.
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