Quem não ama uma pizza fresquinha? A boa notícia é que você pode preparar uma pizza de frigideira em apenas 15 minutos, sem precisar usar o forno. É uma alternativa super prática, ideal para quando você está com pressa, mas não quer abrir mão de um prato delicioso.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/3 de xícara de água
- Molho de tomate (pode ser pronto ou caseiro)
- Queijo mussarela ralado
- Ingredientes para cobertura (como presunto, cogumelos, tomate, azeitonas, etc.)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o azeite e a água até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em uma bola e abra-a com um rolo até que tenha o tamanho da frigideira que você vai usar.
- Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a massa, deixando dourar de um lado por 3-4 minutos.
- Vire a massa, cubra com molho de tomate e adicione o queijo e os ingredientes da sua escolha.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos, até o queijo derreter.
Dica:
Você pode adicionar um toque de mel ou queijo de cabra para um sabor mais sofisticado. A pizza fica pronta rapidinho, mas com um sabor que parece de restaurante!