A **Cesta Básica Paulistana** experimentou uma leve elevação em seu valor, conforme dados recentes da pesquisa mensal da **Fundação Procon-SP**, em parceria com o **Dieese**. O aumento de **0,31%** no mês de fevereiro fez o preço médio passar de **R$ 1.277,11** em 30 de janeiro para **R$ 1.281,04** em 27 de fevereiro. **Dessa forma**, a dinâmica dos preços dos produtos essenciais continua sendo um ponto crucial para o orçamento familiar na capital.
As oscilações nos preços dos itens que compõem a cesta básica são influenciadas por múltiplos fatores. **Além disso**, condições climáticas desfavoráveis, sazonalidade dos produtos, variações na oferta e demanda do mercado, e os preços de commodities globais são elementos-chave. Outros aspectos como câmbio, formação de estoques e as políticas tributárias também desempenham um papel significativo na composição final dos valores percebidos pelo consumidor.
Ovos e a Cesta Básica Paulistana: Aumento Notável
Entre os produtos que mais contribuíram para a elevação da **Cesta Básica Paulistana** em fevereiro, os **ovos** se destacam. A dúzia apresentou um salto de **9,21%** entre janeiro e fevereiro de **2026**, passando de **R$ 9,56** para **R$ 10,44**. **Nesse sentido**, essa valorização é atribuída ao incremento das **exportações brasileiras** e ao aquecimento da **demanda interna**.
No acumulado do primeiro bimestre, a variação já alcança **3,98%**, com o preço médio saindo de **R$ 10,04** em dezembro de **2025** para **R$ 10,44** em fevereiro de **2026**.
Extrato de Tomate e Feijão: Outros Impulsionadores
Outro item que registrou alta considerável foi o **extrato de tomate**, com aumento de **8,78%** no mês. Seu preço médio evoluiu de **R$ 4,33** em janeiro para **R$ 4,71** em fevereiro. **Consequentemente**, esse movimento de alta está intrinsecamente ligado às fortes **chuvas** que impactaram a qualidade e a produção dos frutos.
No acumulado de **2026**, a alta é de **3,74%**, com o preço médio passando de **R$ 4,54** em dezembro de **2025** para **R$ 4,71** em fevereiro.
O **feijão** também demonstrou uma elevação significativa em seu valor. Em janeiro de **2026**, o quilo era encontrado por **R$ 6,19**, e em fevereiro, o preço médio atingiu **R$ 6,58**, uma variação de **6,30%**.
**Por outro lado**, o impulso nos valores resultou da **oferta restrita**, das dificuldades enfrentadas durante a **colheita** e de uma produção menor comparada a **2025**.
No acumulado de **2026**, o aumento chega a **8,05%**, partindo de **R$ 6,09** em dezembro de **2025** para **R$ 6,58** em fevereiro de **2026**.
Comportamento de Outros Grupos e Reduções Relevantes
Na análise por grupos de produtos, a **alimentação** registrou uma variação de **0,06%**. No entanto, os maiores impactos no mês foram observados nos produtos de **limpeza**, que subiram **2,46%**, e nos itens de **higiene pessoal**, com alta de **1,39%**. **Entretanto**, o cenário não foi de alta para todos os produtos.
No recorte anual, os três itens do grupo alimentação que apresentaram as maiores variações negativas foram o **alho** (**-36,94%**), o **arroz** em pacote de 5 kg (**-35,87%**) e a **cebola** (**-21,25%**). Essas quedas substanciais podem oferecer um alívio parcial no custo total para os consumidores.
Perspectiva Anual da Cesta Básica Paulistana
Apesar da leve alta mensal, a pesquisa da **Procon-SP** e **Dieese** revela uma tendência de queda em períodos mais longos. A variação no ano, considerando dezembro de **2025** como base, é de **-0,38%**.
**Afinal**, no acumulado dos últimos **12 meses**, a redução é ainda mais expressiva, alcançando **-6,25%**. Estes números indicam um recuo relevante no custo geral da **cesta básica paulistana** ao longo do tempo.
Os dados apresentados reforçam a importância de um acompanhamento contínuo e sistemático do comportamento dos preços da cesta básica. **Em suma**, essa análise não só contribui para o planejamento financeiro das famílias, mas também amplia a transparência sobre as dinâmicas de mercado de itens essenciais.
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